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MIRENAT ®

High antimicrobial capacity, innocuous to humans

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Mirenat alta capacidad antimicrobiana

MIRENAT®

Alta capacidad antimicrobiana 

Alta capacidad antimicrobiana e inocuo.

Mirenat® es la gama de productos formulados a base de LAE® (Etil lauroil arginato HCl) destinados a la conservación de alimentos.

LAE® es un conservante de alimentos innovador y no tóxico con alta actividad antimicrobiana contra todo tipo de bacterias Gram positivas
como Listeria monocytogenes, Leuconostoc mesenteroides y Staphylococus aureus
y bacterias Gram negativas como Salmonella spp., Escherichia coli y Campylobacter jejuni.

LAE® es un producto inocuo que se metaboliza rápidamente en el tracto digestivo hidrolizándose en
compuestos naturales que se encuentran en la dieta humana:

L-arginina

Aminoácido no esencial, presente en muchos alimentos: queso, aves, mariscos, nueces, semillas y cereales.

Ácido láurico

Presente en el aceite de coco y de palmiste.

Etanol

Alcohol producido por la fermentación de azúcares.

Presenta cualidades únicas

  • Reduce el riesgo de presencia de patógenos tales como Listeria monocytogenes, Salmonella spp y Escherichia coli.
  • Amplio espectro de actividad contra todo tipo de microorganismos permitiendo alargar la vida útil de los productos alimentarios.
  • No modifica las propiedades organolépticas de los productos tratados.

Contacte con nosotros para conocer todas las propiedades, dosis y ventajas o revise algunas de las aplicaciones propuestas.

Consulte la propuesta de aplicaciones de MIRENAT®

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