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INNOVACIÓN Y EFICACIA

Alta actividad antimicrobiana, inocuo para los humanos

Inocuo

No presenta ningún tipo de toxicidad, hecho que queda respaldado por múltiples estudios toxicológicos realizados en Huntingdon Life Sciences y otras instituciones (CSIC, Universidad de Barcelona, SafePharm, ABC Research, EVIC, NOTOX y CIDASAL). No altera las características organolépticas del producto final y es resistente a los tratamientos térmicos (ebullición, UHT y pasteurización).

Seguro

Su estructura química particular permite que, una vez ingerido, se hidrolice a sustancias naturales comunes en los humanos (ácido láurico, arginina y etanol).

Efectivo

Alta actividad contra un amplio espectro de microorganismos: bacterias Gram positivas y Gram negativas, levaduras y hongos, sin presentar efecto de resistencia. Muestra una alta efectividad en un amplio rango de pH (3-7) y es químicamente estable en este mismo rango. LAE® altera la integridad de la membrana celular de los microorganismos.

Carne y aves - Mirenat® LAE® Conservante de alimentos

Carne y aves

Bebidas no alcohólicas - Mirenat® LAE® Conservante de alimentos

Bebidas no alcohólicas

Platos preparados - Mirenat® LAE® Conservante de alimentos

Platos preparados

Chicles y golosinas - Mirenat® LAE® Conservante de alimentos

Chicles y golosinas

Frutas y verduras - Mirenat® LAE® Conservante de alimentos

Frutas y verduras

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